aliaga colección privada

Grado Alcohólico: 13.50%


Variedad: 80% Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon.


Elaboración: Fermentación alcohólica de 6 días en
depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de
27ºC seguido de maceración con hollejos durante 20 días,
con dos remontados diarios.


Envejecimiento: 12 meses en barricas nuevas de roble fino
americano y Allier francés. El resto en botella.


Cata: De color cereza picota con mucha lagrima y vestido
amplio. En nariz es limpio, intenso, amplio en matices, con
aromas tostados de crianza en barrica y muy especiado.
Tiene buena entrada en boca, suave, con cuerpo, redondo,
muy largo y persistente.


Gastronomía: Carnes rojas, guisos, asados, comida Italiana
y Mediterranea, bacalao, quesos.


Temperatura ideal: Servirse entre 16-18ºC.


Premios Internacionales:
• Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2018
• Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2016
• Plata en Challenge Internacional du Vin de France 2005

        Aliaga Gureaga

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CRTA NA 161 KM 3, 31591 Corella, Navarra, España

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+34 948 40 13 21

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