aliaga vendimia seleccionada

TVA: 13.50%


Variedad: 70% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon.


Elaboración: Fermentación alcohólica de 6 días en
depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de
27ºC seguido de maceración con hollejos durante 20 días,
con dos remontados diarios.


Envejecimiento: 14 meses en barricas nuevas de roble fino
americano y Allier francés. El resto en botella.


Cata: De color cereza picota con ribetes teja con mucha
lágrima y vestido amplio. En nariz es limpio, intenso,
amplio en matices, con aromas tostados de crianza en
barrica y muy especiado. Tiene buena entrada en boca,
suave, con cuerpo, redondo, muy largo y persistente.
Un vino muy especial.


Gastronomía: Carnes rojas, guisos, asados, comida Italiana
y Mediterranea, bacalao, quesos.


Temperatura ideal: Servirse entre 16-18ºC.


Premios Internacionales:
• Plata en Challenge Internacional du Vin de France 2012
• Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2006

        Aliaga Gureaga

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