Envejecimiento: 4 meses de envejecimiento en barricas
nuevas de roble americano y Allier francés.
Notas de Cata: El vino presenta un color cereza oscuro
con notas violáceas. En nariz es muy limpio, complejo
en aromas, con mucha fruta e intensidad. El paladar
es suave con mucha elegancia donde los taninos están
perfectamente equilibrados con los aromas de fruta
madura proporcionando un final largo y aterciopelado.
Gastronomía: Es un vino ideal para acompañar carnes
rojas, caza, asados así como todo tipo de quesos curados.
Temperatura ideal: Servirse entre 16-18ºC.
Aiaga Helena Syrah Syrah 2017. Pack de 6 botellas
Grado Alcohólico: 13.50%
Variedad: 100% Syrah de nuestra viña Helena situada en
el término del Fornillo de Corella.
Vinificación: La Fermentación alcohólica se realiza
durante 6 días en depósitos de acero inoxidable a
temperatura controlada de 27ºC seguido de maceración
con hollejos durante 20 días con dos remontados diarios.